Simpan telur dalam kardus atau wadah plastik di kulkas dengan ujung tumpul berada di atas untuk mencegah telur menyerap aroma lingkungan dan menjaga kuning telur tetap di tengah.
Jangan cuci telur sebelum menyimpannya, karena akan menghilangkan lapisan pelindung alami di bagian luar cangkang dan akan mempercepat kerusakan telur.
Cuci kotoran pada cangkang dan keringkan sebelum disimpan di kulkas.
Jangan simpan telur di pintu kulkas. Perubahan suhu saat pintu dibuka akan menyebabkan telur tak tahan lama.
Pisahkan telur yang retak/pecah agar tidak mengkontaminasi telur yang masih baik.
Telur rebus yang belum dikupas dapat bertahan seminggu di kulkas.
Nah Anda masih ada stok telur? Yuk simpan di kulkas saya.
Selasa, 26 April 2011
